Vas a necesitar:
- 2 1/2 tazas de harina de almendras
- 1/4 taza de miel maple
- 1/4 taza de puré de manzana sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- sal
- extracto de vainilla
- ½ taza de azúcar glass
- 1 cucharadita de polvo matcha
- 1 - 2 cucharaditas de crema de coco
Preparación
- Combina todos los ingredientes de las galletas en un tazón.
- Mezcla para formar una bola de masa.
- Cubre una tabla con papel pergamino y espolvorea un poco de harina de almendras.
- Amasa con las manos y extiéndela con un rodillo.
- Corta tus galletas en la forma que quieras, y transfiérelas una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Hornea a por 12-15 minutos.
- Retirar del horno y deja enfriar completamente antes de glasear
- Para el glaseado: mezcla el azúcar glass, la crema de coco y la matcha.
- Glasea tus galletas.
- ¡Disfruta!