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Trufas de Quinoa con Chocolate

blog estado natural

Una caja de chocolates < una charola de trufas de quinoa y chocolate. Además de ser mucho más saludables, su deliciosa textura y sabor hace superiores a las trufas. ¿Por qué negarse a un placer así? Te dejamos la receta de esta fantasía:

Vas a necesitar:

Preparación:

  1. Derrite un poco de aceite de coco en un sartén caliente.
  2. Agrega la quinoa y tuéstala hasta que esté un poco dorada.
  3. Agrega 1 cucharadita de miel maple, revuelve un poco, pásala a un recipiente con papel encerado y espárcela uniformemente para que se enfríe. 
  4. En otro bowl agrega la crema de cacahuate, 2 cucharadas de miel maple y un chorrito de extracto de vainilla y revuelve.
  5. Integra la harina de avena y después la quinoa.
  6. Forma bolitas con la mezcla y ponlas sobre una charola.
  7. Congela por 15 minutos.
  8. Retira del congelador.
  9. Cúbrelas con chocolate derretido y colócalas sobre una rejilla.
  10. Refrigera por 15 minutos.
  11. Retira del refrigerador y espolvorea un poco de sal.
  12. ¡Disfruta!

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