Vas a necesitar:
- 3 a 4 lomos de salmón
- sal
- pimienta
- 10 dientes de ajo negro
- 50 ml de salsa de soya
- 20g de azúcar de coco
- jugo de medio limón
- un poco de jengibre rallado
- ralladura de limón
- Sal pimienta los salmones por ambos lados.
- Calienta un poco de aceite en un sartén y cuece el salmón por ambos lados a fuego medio por 10 minutos.
- Para el glaseado pica el ajo negro.
- Calienta un poco de aceite en una olla, agrega el ajo picado, la salsa de soya, el azúcar de coco, el jugo de limón, el jengibre rallado, la ralladura de limón y sal y pimienta al gusto.
- Revuelve y deja cocinar por 5 minutos.
- Sirve tu salmón y vierte el glaseado encima.
- ¡Disfruta!