Pss… Oye, nos contaron que tu horno se siente solito. Parece que los sartenes ya le han contado todas sus historias. Y hacerle compañía no solo hará que pasen un buen rato, sino también resultará en algo delicioso. 😋Como un pan de plátano con canela… 🥧 Si se te antoja, aquí te dejamos la receta:

Ingredientes:

• 1 huevo de linaza (2 cdas de linaza molida + 6 cdas de agua)
• 2 tazas de harina de avena
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 cucharadas de azúcar mascabada
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 plátanos
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1 chorrito de extracto de vainilla

Swirl de canela:

• 2 cucharadas de canela
• 1/2 taza de azúcar mascabada

Preparación:

1. Aplasta los dos plátanos en un bowl.
2. Agrega el huevo de linaza, el aceite de coco y el extracto de vainilla.
3. Resuelve y reserva.
4. En otro bowl vierte la harina de avena, el azúcar mascabada, la sal, el polvo para hornear y la mezcla de plátano.
5. Revuelve y reserva.
6. Para el swirl, mezcla las 2 cucharadas de canela con la 1/2 taza de azúcar mascabada en un bowl.
7. Vierte la mitad de la mezcla en un molde preparado con papel para hornear y agrega la mitad del swirl de canela.
8. Vierte el resto de la mezcla y el resto del swirl. 
9. Hornea a 180°C por 50 minutos.
10. Retira del horno y ¡disfruta!

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