Prueba esta deliciosa palanqueta casera de quinoa y almendras. Es el acompañante perfecto para tu helado favorito.
Vas a necesitar:
- 1/2 taza de quinoa sin cocinar
- 3/4 taza de almendras fileteada
- 1/3 taza de avena
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 2 cucharadas de azúcar de coco
- Extracto de vainilla
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido
- 2/3 taza de miel de maple
- Helado para servir
Preparación:
- Agrega la avena, la quinoa, la almendra fileteada, la chia y el azúcar de coco.
- Revuelve.
- Agrega el aceite de coco, la miel maple, un chorrito de extracto de vainilla y revuelve.
- Vierte la mezcla a una charola cubierta con papel para hornear.
- Aplana y espárcela uniformemente.
- Hornea a 170°C por 15 minutos.
- Retira del horno y deja enfriar.
- Corta tus pedazos con cuidado.
- ¡Disfruta con tu helado favorito!
