Te traemos esta receta de barritas con chispas de chocolate (¡sin azúcar!) para que tu momento healthy no se quede en puras buenas intenciones. Ya verás lo fáciles de hacer, deliciosas y nutritivas.
Vas a necesitar:
- 1/4 taza de crema de cacahuate
- 1/4 taza de miel maple
- 2cucharadas de aceite de coco derretido
- 1 huevo de linaza (1 cucharada de linaza molida + 3 cucharadas de agua reposado por 10 minutos
- un chorrito de extracto de vainilla
- 1 taza de avena
- 3/4 taza de harina de avena
- 1/4 taza de nueces pecanas picadas
- 1 taza de chispas de chocolate sin azúcar
- sal
Preparación:
- Agrega la miel maple, la crema de cacahuate, el huevo de linaza, el aceite de coco, la vainilla a un bowl.
- Revuelve.
- Agrega la avena, la harina de avena y mezcla.
- Agrega las nueces, las chispas de chocolate, una pizca de sal y mezcla una vez más.
- Pasa la mezcla a un molde con papel encerado y distribúyela uniformemente.
- Agrega más chispas de chocolate sin azúcar y presiónalas suavemente.
- Congela por 30 minutos.
- Retira del congelador y corta tus pedacitos.
- ¡Disfruta!
