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Hummus de camote y garbanzos

El hummus es una delicia y queremos enseñarte nuestra receta para que lo puedas hacer desde tu casa. Parece muy elaborada, pero en realidad es muy sencilla. Disfruta de este snack con cachitos de pan pita o palitos de zanahoria y pepino. Si lo preparas, cuéntanos qué te parece.

Ingredientes

Preparación

  1. Precalienta el horno a 204°C y hornea los camotes por 45 minutos.
  2. Agrega a tu licuadora los garbanzos cocidos, el tahini, el ajo, los camotes horneados, una pizca de sal, la pimienta de cayena, la paprika, el comino y un limón.
  3. Licua.
  4. Agrega 3 cucharadas de aceite de oliva y vuelve a licuar.
  5. Sirve con totopos o pitas favoritas.
  6. ¡Disfruta!

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