Amamos las crepas en todas sus presentaciones: de desayuno, de postre y ¿por qué no? una versión salada para la cena. Te enseñamos cómo prepararlas de forma saludable con harina de avena.

Ingredientes

• 1 huevo
• 1 cucharada de yogurt
• 1/2 taza y 2 cucharadas de leche
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• un chorrito de extracto de vainilla
• 1 cucharada de miel
• 1/2 taza de harina de avena
• crema de avellana con cacao
• nuez pecana
• plátanos

Preparacion

1. Licua la leche, la miel, el yogurt, el bicarbonato de sodio, el huevo, la harina y el chorrito de vainilla.
2. Engrasa una sarten con ghee, vierte una capa delgada y mueve el sartén para distribuirla uniformemente.
3. Voltea después de unos minutos y una vez que esté lista, dóblala y sirve.
4. Disfruta con plátano, crema de almendras con cacao y nueces pecanas.