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El alga espirulina es el alimento con mayor densidad nutricional y al mismo tiempo de menor contenido calórico en el mundo, tanto así que se ha llegado a decir que 1 g de alga espirulina equivale a 1 kg de frutas y verduras.
Es una costumbre bien bonita regalar chocolates el 14 de Febrero a todos nuestros seres queridos. Pero te has puesto a pensar ¿qué contienen esos chocolatitos envueltos en papel dorado? por no hablar de los demás chocolates rellenos de azúcar y leche procesada (si es que acaso contienen azúcar y leche) ya ni hablar de los que aún en su portada dicen "sabor a chocolate", ni siquiera llegan a contener cacao...
Los nibs de Cacao son un superfood que contiene una amplia variedad de fitonutrientes incluido niveles altos de azufre, magnesio y feniletilamina. Estos elementos nos proveen de beneficios que nos permiten tener una mejor concentración, estar más atentos y al mismo tiempo estar de mejor humor. Los nibs de cacao tienen más actividad antioxidante que el té, vino, blueberries o incluso las bayas de goji.
El chocolate o theobroma cacao (cacao alimento de dioses) obscuro está lleno de flavonoides y polifenoles aún en mayor cantidad que el vino tinto y el té. Estos antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres que dañan a nuestro cuerpo causando, en el mejor de los casos, el envejecimiento, y en el peor, graves enfermedades.
El jengibre se ha utilizado en tónicos y jarabes por más de 4,700 años. Es un potente antioxidante y anti inflamatorio y tiene múltiples propiedades además de un sabor inigualable.
La lavanda es mayormente apreciada por su olor y sabor, pero donde se vuelve más...