La verdad es que nos encanta consentirte con sabrosos postres, y es que esta época del año es perfecta para cocinar esta receta sencilla que te traemos. Para este pastel solo vas a necesitar ¡5 ingredientes! y sabemos que te va a encantar.
Para esta receta vas a necesitar:
- 6 huevos
- 4 cucharas de azúcar de fruta de monje
- 1 chorrito de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina de almendra
- 1 taza de frutos rojos mixtos
Preparación:
- Pre-calienta el horno a 177° C
- En un bowl mezcla 3 yemas de huevo, el extracto de vainilla, una pizca de sal y 2 cucharas de azúcar de fruta de monje y revuelve bien la mezcla.
- En otro bowl vierte 6 claras de huevo y bátelas.
- Agrega las yemas batidas a la primera mezcla y revuelve muy bien.
- Ve agregando y mezclando poco a poco la harina.
- Engrasa tu molde, vierte tu mezcla y espárcela bien el molde.
- Hornea por 35 minutos.
- Sirve tu pastel, espolvorea azúcar glas y decora con los frutos rojos.
