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Panque de limón

El panque de limón es un antojito muy especial. Con nuestra harina de almendra queda con el sabor y la textura perfectos. Empieza tu día de la mejor manera con una rebanada.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Agrega los huevos, el aceite de aguacate, la miel maple, la ralladura de limón a un bowl y revuelve.
  2. Agrega la harina de almendras, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y una pizca de sal.
  3. Revuelve hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.
  4. Transfiere la mezcla a un molde con papel para hornear.
  5. Hornea a 180°C por 45 minutos.
  6. Retira del horno y deja enfriar.
  7. Para el glaseado, mezcla azúcar en polvo con un poco de limón.
  8. Vierte el glaseado sobre el panque y esparce con una espátula.
  9. Decora con ralladura de limón y ¡disfruta!

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