logo simple

Tu carrito

No hay productos en tu carrito

RECETAS
Muffins de calabaza marmolados

Estos muffins de calabaza marmolados son perfectos para estos días de antojo. Increíblemente esponjosos, con una mezcla de especias y chocolate hacen el snack perfecto o un dulce para esta temporada.



Vas a necesitar:

- 1 taza de puré de calabaza
- ½ taza de miel maple
- 2 huevos a temperatura ambiente
- ¼ taza de leche de almendra
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ½ tazas de harina blanca
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharadita de nuez moscada
- ½ cucharadita de jengibre molido
- ½ cucharadita de sal
- ¼ taza de aceite de coco derretido y enfriado
- ¼ taza de cacao en polvo 
- ½ taza de chispas de chocolate, divididas


Preparación:

1.- Precalienta el horno a 180 C y cubre un molde para muffins de 12 tazas con capacillos.
2.- En un bowl grande, mezcla la calabaza, la miel maple, los huevos, la leche de almendra y el extracto de vainilla.
3.- En otro bowl, mezcla los ingredientes secos: la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, el jengibre, y la sal.
3.- Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que estén combinados. Luego, incorpora el aceite de coco derretido.
4.- Divide la masa por la mitad; agrega la mitad de la masa a otro tazón mediano.
5.- A una mitad, agregale el cacao en polvo y ¼ taza de chispas de chocolate y revuelve.
5.- Coloca un poco menos de 1 cucharada de masa de calabaza en cada capacillo para muffins y luego coloca 1 cucharada de masa de chocolate encima. Repite hasta que se agote toda la masa para muffins.
5.- Remueve las masas con un cuchillo, sin exagerar para que la masa si quede marmolada.
6.- Mueve suavemente el molde para muffins de un lado a otro unas pocas veces para nivelar la masa.
7.- Cubre la masa con las chispas de chocolate restantes.
8.- Hornea por 20-25 minutos.
9.- Retira del horno y deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego transfiere a una rejilla para terminar de enfriar. 10.- ¡Disfruta!

Compartir en facebookCollection listCompartir en facebook

This section doesn’t currently include any content. Add content to this section using the sidebar.