«Después de las de chispas de chocolate, las galletas de manzana son mis favoritas» dijo alguien, alguna vez, seguramente. Y si no, nosotros lo decimos. Son DE-LI-CIO-SAS y lo mejor es que son súper saludables. En tu ranking de galletas, ¿en qué posición están?
Necesitas:
- 1 taza de avena
- 3/4 taza de harina integral
- 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1 1/2 cucharadas de aceite de coco derretido
- 1 clara de huevo
- extracto de vainilla
- 1/4 taza de miel maple
- 5 cucharadas de leche
- 3/4 taza de manzana roja picada en cuadritos
Preparación:
- Agrega la harina integral, la avena, el polvo para hornear, la canela, la nuez moscada, una pizca de sal aun bowl.
- Revuelve y reserva.
- Agrega a otro bowl la clara de huevo, la leche, la miel maple, un chorrito de extracto de vainilla y el aceite de coco.
- Revuelve e integra las dos mezclas.
- Integra las manzanas y refrigera por 30 minutos.
- Después usa una cuchara y coloca las galletas en una charola con papel para hornear.
- Hornea a 160°C por 30 minutos.
- Retira del horno y ¡disfruta!
