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Galletas de coco con chocolate

blog estado natural

Si te gusta el coco, estas galletitas son perfectas para ti. Además son fáciles de hacer y saludables, el ¡postre perfecto para cualquier ocasión!

Vas a necesitar:

Preparación:

  1.  Agrega el coco rallado a tu licuadora y licua hasta que se convierta en polvo.
  2. Agrega la miel maple, la harina de almendras, el aceite de coco y la leche de almendras.
  3. Licua hasta que se forme una masa.
  4. Transfiere la masa a un bowl.
  5. Forma bolitas de masa con ayuda de una cuchara de galletas, aplanas con tus dedos y colócalas sobre una charola. 
  6. Congela por 10 minutos.
  7. Mientras, corta el chocolate y derrítelo con el aceite de coco.
  8. Retira del congelador y sumerge cada galleta en el chocolate hasta la mitad.
  9. Decora con coco rallado y ¡disfruta!

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