Galletas de Café

¿Amante del café? Estas galletas son tu compañero perfecto. ¡Imagina el sabor del café y la suavidad de la mantequilla en cada bocado!

Vas a necesitar:

• 1 taza de mantequilla
• 2 cucharadas de café instantáneo
• 1 huevo grande
• 1 taza de azúcar mascabado
• 2 1/4 taza de harina blanca
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de polvo para hornear
• sal

1. En un bowl agrega la mantequilla, el café instantáneo y mezcla con una batidora de mano.
2. Agrega el huevo y mezcla de nuevo.
3. Agrega el azúcar mascabado y mezcla otra vez.
4. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, una cucharadita de sal y mezcla una última vez.
5. Forma bolitas con ayuda de una cuchara y ponlas sobre una charola preparada con papel para hornear.
6. Aplana con los dedos las bolitas y hornea a 180°C por 12 a 14 minutos.
7. Retira del horno y ¡disfruta!