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Coliflor Estilo Buffalo Wings

Con el Super Bowl, se nos antojó unos de los snacks icónicos que acompañan los juegos de fútbol americano: unas deliciosas alitas pero como seguimos comprometidos con nuestra resolución de año nuevo para mantener una alimentación sana te mostramos una versión saludable e ¡igual de deliciosa!

Vas a necesitar:

  • ½ cabeza de coliflor
  • Leche vegetal de tu preferencia
  • ½ taza de salsa búfalo
  • 1-4 c de ghee
  • ¼ taza de nuestro empanizador keto
  • 2 huevos

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 425 F
  2. Corta tu coliflor en trozos pequeños
  3. En un bowl, vierte 2 huevos, agrega un chorrito de leche y revuelve
  4. Toma cada trozo de coliflor y sumérgelo en la mezcla
  5. Después cúbrelos por completo con el empanizador keto y transfiérelos a una charola
  6. Hornea por 25 minutos
  7. En un bowl vierte la salsa búfalo, agrega el ghee y revuelve
  8. Saca tus trozos de coliflor del horno y barnizalas con la mezcla de salsa con ghee
  9. Vuelve a hornearlas por 10 minutos
  10. Listo, ¡disfruta! 

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