Galletas de crema de cacahuate y pl√°tano

Nos encanta descubrir recetas de galletas ūüć™ nuevas, y esta nos sorprendi√≥ mucho. ¬°Tienes que probarlas! Son saludables y deliciosas.



Vas a necesitar:

  • 1 huevo
  • 1/2 taza de crema de cacahuate
  • 1/4 taza de miel maple
  • 1 pl√°tano mediano machacado (m√°s rodajas para decorar)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de avena¬†
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de chispas de chocolate semiamargo
  • 1/4 taza de nueces de castilla
  • 2 d√°tiles Medjool sin hueso y picados
  • 1 cucharada de ch√≠a

Preparación:
1.-Precalienta el horno a 175¬įC. y cubre una bandeja para hornear con papel ara horno y reserva.
2.- En un bown grande, mezcla la crema de cacahuate, la miel maple, el plátano y la vainilla hasta que esté cremoso. Incorpora el huevo y mezcla bien.
3.- A√Īade la avena, el polvo de hornear y la sal al recipiente y revuelve para combinar. Incorpora suavemente las chispas de chocolate, las nueces, los d√°tiles y las semillas de ch√≠a.
4.-Forma tus galletas con ayuda de una cuchara y ponlas sobre la bandeja para hornear hasta que no quede masa.
5.- Hornea las galletas en el centro del horno durante 15-18 minutos hasta que los bordes estén dorados. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos, luego transfiere a una rejilla para que se enfríen por completo.
6.- ¬°Disfruta!

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