¡Transforma tu tarde con estas deliciosas galletas de avena con crema de cacahuete saludables! Son ligeras, sabrosas y simplemente deliciosas!
Vas a necesitar:
- 1/2 taza de crema de cacahuate cremosa
- 1/4 taza de miel maple
- 1 huevo
- 1 scoop de proteína vegana sabor vainilla
- 1/4 taza de avena
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal marina
- Trozos de chocolate semiamargo 70% cacao
Preparación:
- Precalienta el horno a 175°C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y reserva.
- Bate la mantequilla de cacahuate, la miel maple y el huevo de linaza hasta que quede suave y cremoso.
- Incorpora los ingredientes restantes (excepto los trozos de chocolate) con movimientos envolventes.
- Coloca cucharadas de masa de aproximadamente 1 cucharada sobre la bandeja para hornear y aplasta suavemente con las manos.
- Repite hasta que se acabe la masa.
- Presiona un trozo de chocolate en el centro de cada galleta.
- Hornea durante 9-10 minutos hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos y luego transfiere a una rejilla para que se enfríen por completo.
