Pumpkin spice esto, pumpkin scent aquello…
Amada por muchos y controversial para otros. La calabaza es un producto que aparece al llegar el Otoño y que se ha vuelto tendencia en los últimos años. La pumpkin fever es mucho más que un producto decorativo usado para adornar la entrada de tu hogar en Halloween. ¡Su producto es delicioso y altamente benéfico para la salud!
El mes de octubre marca el comienzo de una de las temporadas más queridas y esperadas del año. Durante este mes, los campos se llenan de esta nutritiva hortaliza, y es difícil resistirse a probarla en alguna de las versiones que nos ofrecen infinidad de marcas. ¿Por qué se habla tanto de ella?
¿Quién no ha probado un pie de calabaza o una bebida con su esencia? La calabaza se ha convertido en un símbolo icónico de otoño, especialmente en países como Estados Unidos y Canadá. Su asociación con festividades como Halloween y el Día de Acción de Gracias ha contribuido a su popularidad estacional. Además, las marcas han notado la demanda y el entusiasmo del público por los productos de calabaza, lo que ha llevado a la creación de una amplia gama de productos y alimentos con ese sabor. Desde café con especias de calabaza hasta velas aromáticas, la calabaza se ha convertido en una tendencia de marketing en sí misma.
Pero lejos de ser una simple moda sin sentido, la calabaza es altamente benéfica para tu salud y en su temporada, lejos de probarla porque todo el mundo lo está haciendo, te invitamos a realmente conocerla y utilizarla a tu favor, asimilando sus nutrientes y efectos benéficos en tu cuerpo. Empecemos por la base, ¿Por qué es tan especial?
¿Alguien dijo boost de vitamina? La calabaza es una fuente rica en nutrientes esenciales, como vitamina A, vitamina C, fibra y potasio. Estos nutrientes son especialmente importantes para fortalecer el sistema inmunológico durante la temporada de resfriados y gripe.
Digestión al 100: La fibra presente en la calabaza promueve la salud digestiva al estimular la regularidad intestinal y prevenir el estreñimiento. También es beneficiosa para mantener un peso saludable.
¿Aún no te convencemos? Además, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, agudizar la vista y es un aliado de tu corazón, con su dosis de antioxidantes y potasio espectacular.
Pst, ahí te van 3 secretos para sacarle mayor provecho:
- Integrarla en tu dieta es fácil y conveniente: La calabaza es extremadamente versátil y deliciosa. Su sabor suave y ligeramente dulce la hace compatible con una variedad de platos. Si te sientes inspirado, puedes experimentar con muchísimas recetas que la incluyen como ingrediente principal. Funciona tanto en recetas saladas, donde añade una textura cremosa, como en preparaciones dulces. ¡Amamos los postres que lo tienen como ingrediente principal! Galletas, pasteles, muffins, yumm!
Aprovecha la versatilidad de la calabaza y agrégala a tus comidas diarias, dosificando su intensidad a tu antojo. Por la mañana, disfruta de una tostada con crema de almendra y especias de pastel de calabaza. En la tarde, opta por un snack saludable como pretzels de calabaza con semillas. En la noche, ¿se te antoja una sopa de calabaza o un pedazo de pay?
Si no tienes tantas ganas de cocinar, no te preocupes, no te culpamos por subirte a la fiebre por la calabaza y probar algunos productos que encuentres. Desde café, té, yogurt, pan y mucho más.
- No sólo te la comas, ¡úsala en tu piel!
La calabaza no sólo es deliciosa, sino que es excelente para tu piel. Contiene antioxidantes y vitaminas para renovar tus células y prevenir el envejecimiento.
Utiliza la pulpa como una mascarilla facial para atenuar las manchas. Por su alto contenido de agua, también resulta efectiva para mantener tu piel hidratada y contrarrestar la piel seca. ¡Te va a encantar!
- Utiliza su cáscara en plantas
¿Sabías que además de la típica calabaza decorativa también puedes utilizarla como maceta para tus plantas?
Después de aprovechar la pulpa para tu mascarilla, transfórmala en robustas macetas para tu jardín. ¡El proceso es similar al de tallar una calabaza de Halloween!
Comienza por cortar un círculo amplio en la parte superior de la calabaza, eliminando el tallo, y emplea una cuchara grande para retirar cuidadosamente la pulpa, las fibras y las semillas. Procura raspar las paredes de la calabaza para dejarlas lo más limpias posible. Reserva las fibras para hacer caldo y la pulpa para crear deliciosos purés. Luego, realiza un agujero grande en la parte inferior de la calabaza para el drenaje. ¡Está lista!
Amamos la temporada de calabazas porque además de que puedes subirte a algún que otro trend, es una oportunidad para conocer más a fondo a esta fruta (por cierto, ¿sabías que es una fruta?) y aprovechar sus nutrientes y características. Nutritiva y versátil…¡justo como nos gusta! Disfruta de todas las maneras creativas en las que puedes disfrutarla y cuéntanos tu favorita. ¡Feliz pumpkin season!
