Lenteja Roja

La lenteja roja es una variedad muy popular en la cocina indú. Se puede usar para todos los platos tradicionales de lentejas, pero también para hacer purés y cremas, pues no tiene piel, así que su textura es más fina que la de otras lentejas ¡Además, se digiere mejor y se cocina más rápido! 

- Vegana
- Producto 100% natural

Ingredientes: Lenteja crimson decorticada
Origen: Canadá

Conversión:

MODO DE USO: Enjuaga las lentejas rojas hasta que el agua deje de salir turbia. Deja hervir y cocinar las lentejas a fuego lento con el doble de agua por unos 20-30 minutos o hasta que la lenteja este al dente. BENEFICIOS: - Fuente de magnesio, calcio y hierro - pueden ayudar a prevenir la anemia durante el período de gestación - son más fáciles de digerir que las lentejas comunes, por eso se recomiendan a personas con problemas intestinales y gástricos