Goma Xantana

 
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La goma xantana es un polvo blanco que se disuelve en el agua y funciona como aditivo natural y espesante dentro de helados o mousses. Y es una gran aliada en la cocina sin gluten, ya que mejora la textura y la humedad de la masa a la que se añade. 

- 100% Natural
- Libre de Gluten
- Vegana

 

Ingredientes: Goma Xantana

Origen: China

Conversión:

 
Usos y beneficios
MODO DE USO: La goma xantana sirve para espesar salsas frías, en espumas o mousses, batidos, helados, y hasta en la coctelería. Además, en la cocina libre gluten, sirve para darle textura al pan de miga, empanadas o pan dulce. BENEFICIOS: - Reduce el nivel de azúcar en la sangre - Laxante natural - Reduce el colesterol

Customer Reviews

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A
Audrey Brissaud (Miguel Hidalgo, MX)
Goma de xantane

Super productos para hornear sin gluten

C
Cristina Baez (Mexico City, MX)

Excelente producto y precio

A
Azul Sierra (Miguel Hidalgo, MX)
Bueno

Buen espesante

M
Minerva Jiménez (Gustavo Adolfo Madero, MX)
Excelente producto

Solo se usa un poco de goma xantana y los frappés quedan cremosos y deliciosos.