mil maneras de usarlo
Hummus Casero Tradicional
INGREDIENTES
- 400 g de garbanzos cocidos
- 2 cucharaditas de tahina (pasta de sésamo)
- 1 dientes de dientes de ajo
- 1 cucharadita de limón
- 4 cucharadita de aceite de oliva
- Pimentón dulce
- Sal
- Pelamos y picamos el ajo.
- Trituramos los garbanzos en una batidora de vaso, añadimos la pasta de sésamo, el ajo picado, 2 cucharadas de aceite y el zumo de un limón con la pizca de sal.
- Cuando hayamos conseguido una especie de puré, corregimos de sal si es necesario, espolvoreando un poco de pimentón a modo de decoración y un par de cucharadas de aceite de oliva.
