Hotcakes otoñales

Cuando desayunas hotcakes ya sabes que tu día empezará muy bien y si son con el toque otoñal de pumpkin, ¡mucho mejor! Pruébalos, te van a encantar.

Vas a necesitar:

• 1 taza de harina integral
• 2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de canelar
• 1 cucharadita de pumpkin pie spice
• 1 pizca de sal
• 1 taza de yogurt
• 1/4 taza de calabaza enlatada
• 2 cucharadas de miel maple
• 2 cucharaditas de aceite de coco
• 3 claras de huevo
• extracto de vainilla
• leche

1. En un bowl mezcla la harina integral, el polvo para hornear, la canela, el pumpkin pie spice y la sal.
2. En otro bowl mezcla el yogurt, la calabaza, la mail maple, el aceite de coco, las claras de huevo y un chorrito de extracto de vainilla.
3. Integra las dos mezclas.
4. Agrega leche al gusto y mezcla.
5. Calienta un poco de ghee en un sartén y prepara tus hotcakes.