¿Qué es cúrcuma?
La cúrcuma es una especia dorada originaria de la India. Es un super remedio para muchos malestares. Se puede utilizar como antiinflamatorio para personas que sufren de artritis, dolor en las articulaciones y dolor muscular. También ayuda en la digestión, funciona como antiparasitario y antibacteriano.
Un problema con la cúrcuma es su bajo nivel de biodisponibilidad. ¡Es por eso, que agregamos pimienta negra a la receta! La pimienta negra mejora la biodisponibilidad de la cúrcuma, lo que facilita a su cuerpo la absorción de la curcumina.
Aquí te dejamos esta receta de leche de cúrcuma también conocida como Golden Milk, una bebida increíble que puedes disfrutar por las tardes o antes de ir a la cama.
Rinde 2 tazas de leche dorada.
Ingredientes:
- 2 tazas de leche de coco
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de canela
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
- 1/8 cucharadita de clavo molido
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1-2 cucharadas de miel orgánica
