El té matcha proviene de la hoja del té verde. Éste se cultiva y cosecha de manera en que se potencializan sus beneficios. Se toma la hoja y se pulveriza para aprovecharla al 100%, tanto así que una taza de te de matcha equivale a 10 tazas de té verde. Además ayuda al cuerpo a quemar grasa aproximadamente cuatro veces más rápido de lo normal, sin efectos negativos como el aumento de la frecuencia cardíaca y la presión arterial alta. Una sola taza de té verde matcha proporciona cantidades sustanciales de potasio, vitaminas A y C, hierro, proteínas y calcio.
Dentro de sus propiedades y beneficios encontramos los siguientes:
- Perder peso quemando grasa y acelerando el metabolismo.
- Tener una mejor concentración.
- Nos proporciona un boost de energía sin los efectos secundarios de la cafeína.
- Mejora el aprendizaje, ya que alerta al cerebro y al mismo tiempo nos relaja.
- Es muy rica en clorofila, por lo que ayuda la desintoxicación de metales pesados.
- Su consumo puede ayudar a combatir el cáncer.
- Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico
- Reduce los niveles de colesterol y puede ayudar a prevenir el daño hepático.
El matcha suele beberse como té, pero también se puede agregar a jugos, platillos y hasta repostería. Aquí te dejamos un Smoothie de matcha con espinaca:
Ingredientes:
- 1 plátano pelado y congelado previamente
- 1/2 taza de agua (Puedes agregar o quitar la cantidad que quieras)
Preparación:
- Parte el plátano y el aguacate en rebanadas chicas y pica un poco la espinaca.
- Agrega todos los ingredientes menos el agua a una licuadora y licúa por 1 min o hasta que tengas una consistencia más líquida.
- Agrega el agua que consideres necesaria.
- Puedes agregar algunos toppings para darle un poco más de sabor. Te recomendamos semillas de hemp, bayas goji o un poco de chía.
