mil maneras de usarlo
Galletas de avena con arándano y chocolate
INGREDIENTES
- 1 taza de avena
- ¾ de taza de harina integral o libre de gluten
- 1 ½ cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharada de canela molida
- ¼ cuchara de sal
- 2 cucharadas de aceite de coco o mantequilla sin sal, derretida y enfriada ligeramente
- 1 huevo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ½ taza de miel de maple natural
- ½ taza de arándanos frescos
- 3 cucharadas de chocolate negro picado
- Mezcla la avena, la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal en un tazón.
- En otro recipiente, mezcla el aceite de coco, el huevo y la vainilla y la miel de maple
- Agrega la mezcla de harina y revuelve hasta que se incorpore
- Agrega los arándanos y las 2 cucharadas y ½ de chocolate negro picado
- Enfríe la masa para galletas durante 30 minutos
- Precalienta el horno a 163ºC
- Hornéalas alrededor de 10-12 minutos
