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4 Aderezos Saludables

Un aderezo cambia por completo un platillo. A veces el aderezo tiene que ser la estrellay otras veces solo un acompañamiento. ¡Aquí tenemos 4 aderezos distintos! Nosotros ponemos la receta, tú pones la ocasión. Atrevete a probarlos todos.


Aderezo de naranja y semillas de amapola


Ingredientes:

  • 1/4 taza de vinagre de vino rojo
  • jugo de 1 naranja
  • ralladura de 1 naranja
  • ⅓ taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 ajo chalote
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 ½ cdita de semillas de amapola
  • 1 cucharada de miel de maple

Preparación:

  1. Licúa todo los ingredientes menos las semillas de amapola.
  2. Agrega las semillas de amapola y revuelve.


Aderezo de Tahini

Ingredientes:

  • 1/4 taza de tahini
  • jugo de 1/2 limón
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • pizca de pimienta
  • ¼ taza o más de agua

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes y ¡disfruta!

Aderezo Ranch Vegano

Ingredientes:
  • 1/4 taza de nueces de la india remojados al menos 30 minutos en agua caliente
  • 1 cucharada de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de alcaparras
  • 3/4 cucharadita de jugo de alcaparra
  • 1/2 cucharadita de mostaza dijon
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 diente de ajo
  • 1/3 - 1/2 taza de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Escurre las nueces de la india y mezcla todos los ingredientes.
  2. ¡Disfruta!

Aderezo Oriental 

Ingredientes:
  • jugo de 1 limón
  • 1/3 de taza de agua
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1cucharada de vinagre de arroz
  • 1/4 de taza de crema de almendras
  • 1/2 cucharadita de jengibre de polvo
  • 1 cucharadita de sriracha

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes y ¡disfruta!

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